Покажите ребенка, который не любит сладкое. Вряд ли у вас это получится. Но что делать, если малыш просит и просит у мамы конфетку? Лишний вес, зубки, диатез… Какая мама пожелает это своему чаду? А ведь выход есть! Приготовьте вместе с детьми яркие, полезные сладкие, но легкие конфеты по нашему рецепту. Попробуйте и проблема употребления вредных сладостей будет решен!

Продукты:
Любые ягоды - замороженные или свежие - 350 гр
Агар-агар - 10 гр
Вода  - 100 мл
Любой подсластитель (мед,кленовый сироп, стевия, фруктоза) на ваш вкус
Орешки на свой вкус

Приготовление:
Сначала заливаем агар-агар холодной водой и оставляем на 1 час.
Размораживаем, если нужно, ягоды, добавляем чуть-чуть воды, перебиваем блендером в пюре.Затем добавляем в ягодное пюре размоченный агар-агар и тщательно перемешиваем.
Нагреваем смесь до пузырьков, примерно 95 градусов. Не доводить до кипения! Пока греется, понемногу добавляем выбранный подсластитель на вкус понемногу, пробуя каждый раз, доводим до нужной сладости.
Получив желаемую сладость, тщательно перемешиваем и оставляем на 5 минут немного остыть.
Выливаем  в невысокую форму, втыкаем цельные орешки и ставим в холодильник минут на 20 до полного застывания.
Вынимаем из холодильника, режем на кусочки прямо в форме и вываливаем на тарелку с кокосовой стружкой. Обваляв в стружке, выкладываем конфетки в вазочку, наливаем чаек и наслаждаемся.

Редакция ТАКт