Как часто утром не хватает времени приготовить нормальный завтрак, а бутерброды уже надоели… А выход прост! Шикарный омлет с нотками весны!

Продукты на одну порцию:
Яйцо - 2 шт
Молоко - 2 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка, в общем на ваш вкус) - 20-30 гр
Ветчина - 50 гр
Соль по вкусу
Растительное масло для смазывания сковороды

Приготовление:
Яйца взбиваем с молоком и солью. Зелень мелко крошим. Выливаем половину яичной смеси на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Сверху выкладываем тонким слоем зелень и заливаем оставшейся яичной смесью. Аккуратно переворачиваем. Когда обе стороны обжарены, снимаем на тарелку, выкладываем по всей поверхности омлетика тонко нарезанную ветчину, сворачиваем рулетом и нарезаем кусочками шириной 1,5-2 см.
Все! Быстро, просто, необычно и по-весеннему.

Редакция ТАКт