Здравствуйте, дорогие мои ТАКтичные читатели! Убежало жаркое лето и уступило права прекрасной осени. С овощами и фруктами, волшебным листопадом и нежной грустью. И школьной порой.
И сегодня по этому поводу я решила Вам сделать подарок.

Знаю, что у многих есть вопросы как порадовать наших прекрасных деток вкусным и полезным, приготовить что-то необычное вместе.
И сегодня это будет непременно удивительное меню. Помним, что не всегда наши дети любят овощи, но очень хочется им дать как можно больше витаминов. Именно поэтому вспомним сказки и превратим в них, как  процесс приготовления, так и сами блюда.

Пеньки лесные для Красной Шапочки из цуккини. Лодочки в далёкие знания для Умников и Умниц из перца и нежной курочки. И Волшебный супчик тыквенный с фрикадельками желаний.

Начинаем колдовать!
Для пеньков нам понадобится не очень большие цуккини. Разрезаем их вдоль на кругляши, вырезаем мякоть и готовим начинку. Берём сыр, саму мякоть, зелень и куриный фарш. Перемешиваем и добавляем специи по вкусу. Наполняем подготовленные пеньки, посыпаем сыром и ставим запекаться. Не забываем заклинание. Крекс, пекс, фекс.

Далее у нас путешествие в страну знаний на лодочках из перца.
Болгарский перец очищаем, промываем и разрезаем вдоль пополам. Готовим начинку. Курочку филе мелко нарезаем, добавляем немного перца болгарского и помидор. Зелень и специи по вкусу. Начиняем и посыпаем сыром. Запекаем и при подаче обязательно ставим парус из веточки зелени, чтобы плавали быстрее!
Опять напоминаю про заклинание!

Ну и волшебный суп пюре из тыквы с фрикадельками желаний.
Для этого нарезаем мелко тыкву, и ставим вариться. Тыквы кладем достаточно много. Туда же добавляем томаты без шкурки, предварительно их ошпарив. И конечно зелень. Не забываем про бульон и сливки. Тыкву варим на бульоне, а сливки вводим почти в конце.

Для фрикаделек желаний сначала сосредотачиваемся и продумываем какие самые прекрасные желания требуются к исполнению.
Берём куриное филе и перекручиваем на мясорубке. Добавляем морковь, сыр и яйцо. Внутрь можно добавить небольшой секретик в виде оливки без косточки. Отвариваем фрикадельки отдельно и подаем с супом пюре.
Я желаю всем вам, как прекрасных приготовлений, так и волшебных кушаний! И пусть здоровье и знания быстренько приходят в Вам.

Ну а я как всегда желаю Приятного аппетита!

Всегда Ваша, Кулинарная Фея Марина Бондарович