Здравствуйте, дорогие мои ТАКтичные читатели!
Дед Мороз отправился отдыхать до следующего года, но настроение успел всем подарить. И это здорово!

А мы сегодня продолжим творить положительные эмоции и вкунятину!
И в планах сделать необычно волшебный десерт, потому как других, не волшебных блюд, у нас не бывает!
И сегодня мы приготовим снежный моторчик для настоящих волшебников. Воздушный и ягодный.

Берём охлажденные белки яиц и взбиваем с сахаром до пышной устойчивой пены. Добавляем в массу пару капель ягодного сока для красоты и отсаживаем из корнетика две лепешечки-снежки. Помните, это ваша фантазия и снежки могут быть разнообразные!
Ставим в немного нагретую духовку высыхать, можно даже не закрывать её полностью на два часа, а потом оставляем на ночь в  уже выключенной.

Готовим соус и крем.
Для началы выберем ягоды с которыми будем работать. Это может быть один вид ягод или микс, на ваше усмотрение. Немного карамелизуем на сковороде и протираем через сито. наша краска готова и, включив фантазию, рисуем ею на тарелке. 

Далее смешиваем свежие ягоды, сметану и сахар, взбиваем.
Воздушные коржи из снежков переслаиваем кремом, выкладываем на наше рисование и оформляем ягодами!
И ждём волшебства!

А я Вам дарю наилучшие пожелания!

Всегда Ваша, Кулинарная Фея Марина Бондарович